赵锦记作为---餐饮企业，经验丰富，下面给大家分享几点经验，教大家如何辨别柴火鸡商的实力和真伪。

     一、要看品牌成立的时间，要防止一个新的品牌刚成立就盲目的宣传，这样的“品牌提供商”，本身就不成熟，没有连锁经验，后期公司一旦夭折，商也会跟着倒霉。

     二、要看是否有实体---店，还要分清是---店还是店，没有---店的“品牌提供商”，就像皮包公司。

     三、要看品牌大小。店越多越---，而且建议是能实地去考察一两家店。

     四、要看公司实力，一些所谓的“品牌提供商”实为家族式的个体，正规的餐饮公司人员配备完善，---，制度严明。公司实力决定了后期的服务能否兑现。

       柴火鸡菜品丰富，味道---。要想做到投资特色餐饮---，首先必须要做到对特色餐饮总部的考察的认真与科学，这是特色餐饮投资的先要条件，这样就要求---必须要做到对特色餐饮特许商的企业品牌---度进行准确评估。柴火鸡铁锅炒肉，入口香，口留余香回味无穷，肉质光滑鲜嫩，有酱香、微辣、麻辣、特辣等各种口味，可谓色香味俱全。柴火鸡可以炒鸡肉、排骨、五花肉、猪脚、羊肉等肉类，也可以做鱼，海鲜等，可谓形式多种多样，可以满足不同人的需求。除了肉，还可以下蔬菜，白菜，豆腐，川粉等可以在肉吃完之后下，又像是火锅，也可以做面点，比如花卷，也可以下面。经营的形式丰富多样，变化万千。

       那么怎样才能经营好餐饮店呢，下面将为您简单的总结一些关于餐饮店的营销策略。

       ---合理的利润，不能靠亏本的方式去吸引顾客，以服务获得正常的利润。长期对食客提供服务以及---的品种，才能不断发展。

       以食客为出发点，要以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他。我认为了解你的经营对象是开店的一步。

       听取食客的意见，必须了解食客的需要，做到这一点，好的办法是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然---。