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说道我国的餐饮文化,就不得不提满汉全席,满汉全席满汉全席是一种具有浓郁民族特色的巨型宴席餐饮文化。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之---;---满族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝。 满汉全席原是举办宴会时满人和---合坐的一种全席。满汉全席上菜一般起码一百零八种(南菜54道和北菜54道),分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜,有荤有素,取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。
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